☆メレンゲクッキー☆
とにかくサクサクで止まりませんσ(´~｀*)ﾑｼｬﾑｼｬ
このレシピの生い立ち
クッキー作りで卵白が余るのでなんとなくで作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
水気を拭いたボウルに卵白、砂糖を入れ泡立て器で混ぜます。(私は手動でしました)
- 2
泡立て器持ち上げた時に角が立つぐらい混ぜます。
- 3
あまり泡立たない場合はお酢を少し加えると泡立ちます。
(お酢の味、匂いは焼いたらなくなります！※でも入れすぎ注意) - 4
オーブンのトレイにクッキングシートを引き、出来上がったメレンゲを絞り袋(ない場合は透明なビニール袋)に入れ絞ります。
- 5
絞り終わったら、オーブンに入れ、100℃で１時間に設定し、スタートボタンを押します。
- 6
焼きあがったら、初めはしっとりですが、時間が経つとサクサクです☆
コツ・ポイント
卵白は冷えたものを使ってください！
絞り袋がなくても、透明なビニール袋で代用したり、スプーンで形を作っても問題ありません( ´ ꒳ ` )ﾉ
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