簡単☆厚揚げのエノキあんかけ

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材料

  1. 厚揚げ 1ﾊﾟｯｸ
  2. エノキ(3㎝くらいに切る) 1/2袋
  3. ☆水 2ｶｯﾌﾟ
  4. ☆ほんだし 大さじ1
  5. ☆醤油 大さじ2
  6. ☆みりん 大さじ1
  7. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    厚揚げを食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋に☆の材料を入れて沸騰したら厚揚げを入れて煮る。

  3. 3

    エノキを加えて沸騰したら片栗粉でとろみをつけて出来上がり‼

  4. 4

    器に盛りお好みでネギと一味をかけてくださいね。

コツ・ポイント

厚揚げを入れてからしばらく煮ると味がよく染み込みます‼
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