【ダイエットに♪】糸こんひき肉あんかけ
けだま＠沙織 @cook_40042780
フライパン１つで！美味しくお腹一杯食べたいダイエッターに最適☆優しい味なのにひき肉のうまみでツルパク食べれちゃいます♪
このレシピの生い立ち
☆hina☆様の レシピID :177674 を作っているうちに少々アレンジをしてみたのがきっかけです。
【ダイエットに♪】糸こんひき肉あんかけ
フライパン１つで！美味しくお腹一杯食べたいダイエッターに最適☆優しい味なのにひき肉のうまみでツルパク食べれちゃいます♪
このレシピの生い立ち
☆hina☆様の レシピID :177674 を作っているうちに少々アレンジをしてみたのがきっかけです。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに水（分量外）を沸かし、白菜を縦に２～３等分、横１ｃｍ程の大きさに切ります。
- 2
フライパンのお湯が沸いた所に白菜の芯を先に２～３分茹で、次に葉の方を入れて３０秒程でザルにあげます。
- 3
糸こんにゃくもザルにあげ、適度な長さに切っておきます。
（あく抜き済の為そのままですが必要な方は茹でて下さい）
- 4
２のフライパンを軽く拭き、火にかけて油を薄く引きます。
そこに挽肉を入れ、色が変わるまで炒めます。 - 5
炒まったら白菜を入れて少々炒め、糸こんにゃくを入れます。
軽く混ぜた所に水（350cc程）をひたひたになるまで入れます。 - 6
沸騰したら火を弱め、２～３分程した所でウェイパー・塩・味の素で味付けをして下さい。
- 7
味付けの分量を載せてますが味を見てお好みの味で作って下さいね☆
心持ち薄味で！
（あんかけになるので濃く感じます） - 8
少し煮込んだ所で火を止めて水溶き片栗粉を作り、回し入れて軽く混ぜ、火を入れてとろみをつけたら出来上がりです♪
- 9
09.10.03
写真変更しました。 -
コツ・ポイント
少し煮込むので小さめのフライパンの方がいいかもしれません。
白菜じゃなくても美味しいと思います(^-^)先日はしろなで作りました☆
つくれぽ
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