大根もみ

グリーンフード栄養士
グリーンフード栄養士 @cook_40062124

メディカル・ケア・サービス㈱が運営している施設で私たち栄養士が実際提供している献立です。
このレシピの生い立ち
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大根もみ

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材料

4人分
  1. 大根 100g
  2. クレイジーソルト 1.2g

作り方

  1. 1

    大根は皮をむき、イチョウ薄切りにする。

  2. 2

    袋に切った大根を入れクレイジーソルトを振り入れ、袋の外側からも見込む。時間をおいてしんなりさせる。

コツ・ポイント

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グリーンフード株式会社は、メディカル・ケア・サービス株式会社(学研グループ)が運営・管理する高齢者施設での「食」に関する業務を担っています。私たち栄養士のおすすめレシピや高齢者施設で提供しているレシピをお届けします。
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