ベーコンレタスチャーハン☆
ベーコンとレタスはチャーハンにしても相性抜群☆
このレシピの生い立ち
レタスがたくさんあったので。
アプリでひらく作り方
- 1
卵は塩少々を加えて、溶く。
- 2
溶いた卵１個分はご飯と混ぜ合わせておく。
- 3
熱したフライパンにサラダ油大さじ１を入れ溶いておいた卵１個分を強火で炒める。
- 4
２をフライパンから取り出しておく。
- 5
フライパンに再びサラダ油大さじ１とにんにくをいれ中火でにんにくの香りがでるまで炒める。
- 6
４にベーコンを加え炒め、火がとおったら２のご飯を加え、パラパラになるまで炒める。
- 7
６に☆を加え味を整える。
- 8
ここで火を消し、７にレタスを加え全体に混ぜ合わせる。
皿に盛りつけ、お好みでブラックペッパーをふって、完成。
コツ・ポイント
＊行程２：ご飯に卵を混ぜておいてから炒めることで、ご飯がパラパラに仕上がります。
＊行程３：卵は多めの油で強火でさっと火を通すことで、卵がふわっとします。
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