☆本格ラザニア☆ Lasagna
キャッツ☆愛 @cook_40168352
おウチで、本格ラザニア。 リコッタでなく、カッテージと豆腐でヘルシーに♪ パーティーに最適です。
このレシピの生い立ち
お友達の誕生日に、美味しいラザニアが食べたいと、言われたのでつくりました。
１０人分と思ったケド、７～８人で完食＝３
☆本格ラザニア☆ Lasagna
おウチで、本格ラザニア。 リコッタでなく、カッテージと豆腐でヘルシーに♪ パーティーに最適です。
このレシピの生い立ち
お友達の誕生日に、美味しいラザニアが食べたいと、言われたのでつくりました。
１０人分と思ったケド、７～８人で完食＝３
アプリでひらく作り方
- 1
☆の材料は手でオニギリを作るようにギュッと豆腐をつぶし、水気を充分にきって、カッテージ・チーズとよく混ぜ合わせる。
- 2
ほうれん草は、レンジで解凍、冷めてから手で握って充分水気をきる。
- 3
△の材料を適当な大きさに切って油(分量外)で上から順番に炒める。
- 4
③に◎の材料を上から順番に加えて、挽肉にかるく火が通ったらトマト缶とビーフ・ストックを加えてトマト・ソースをつくる。
- 5
ベィキング・ディッシュに④のトマト・ソース４分の１量を敷いてラザニア・パスタを*茹でずに*隙間なく重ねる。
- 6
パスタの上にもう１度④をのせて、２分の１量の②、①を重ねていく。
-
- 7
写真は２分の１量の①をのせたトコロ。
-
- 8
パスタ、トマトソース、②、①、パスタ、③と繰り返し重ねる。
-
- 9
最後にチーズ、スライス・オリーブ(分量外)をのせて、400°Fもしくは205℃で３０ー４０分オーブンで焼く。
-
- 10
出来上がりに、ネギをトッピングしてみました。 好みでパルメザン・チーズや刻み唐辛子をかけて☆
-
コツ・ポイント
コツは、ラザニアパスタを茹でない！トコロです。 トマトソースの汁気で、アルデンテに仕上がります。
私のパスタは３レイヤー(層)ですケド、好みで増やしたり減らしたりもOK♪
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