海老とベーコンのアボカドディップ
かのん..ｐｊ. @cook_40022560
クリームチーズとヨーグルトのクリーミーなベース。ベーコン、海老の旨みでバゲットにも野菜サラダにもおすすめです♪
このレシピの生い立ち
クリーミー、且つ口当たりさっぱりなアボカドのディップをイメージして。
大好きな海老とベーコンを合わせてみました♪
海老とベーコンのアボカドディップ
クリームチーズとヨーグルトのクリーミーなベース。ベーコン、海老の旨みでバゲットにも野菜サラダにもおすすめです♪
このレシピの生い立ち
クリーミー、且つ口当たりさっぱりなアボカドのディップをイメージして。
大好きな海老とベーコンを合わせてみました♪
作り方
- 1
ベーコンは１㎝幅ほどに切ります。
海老（背わたを取る）も大きさを揃えて切ります。海老には○を混ぜ合わせておきます。 - 2
オリーブオイルを熱し、ベーコン、海老の順に炒めます。
- 3
アボカドは半分をディップ用に、もう半分は１㎝程のサイコロ状に切ります。
- 4
ボールにディップ用のアボカド、クリームチーズを入れ、フォークなどでよく潰します。
☆も加えてよく混ぜ合わせます。 - 5
ボールにベーコン、海老も加え、ざっくりと混ぜ合わせ、塩で味を調えます。
- 6
お好みでバゲットやサラダ等にのせ、ブラックペッパーを挽き、オリーブオイルを適量かけて頂きましょう♪
コツ・ポイント
アボカドは、ぜひ完熟したものを。 少し固めの物を切ってしまった場合は、フードプロセッサーにかけてディップにするのがおすすめです。
変色しやすいので作り置きはせずに、出来るだけ食べる直前に和えるようにして下さいね♪
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