
大根の肉味噌あん
寒い冬に最高です
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大根は薄めの乱切り。
ニンニク・しょうが・ネギはみじん切り。
フライパンにゴマ油を熱しニンニク・しょうがを炒め、香が立ったら挽肉をいれほぐしながら炒める
肉の色が変わったら味噌と大根を加え炒める
Aと水300ccを加え落し蓋をして15分煮る
大根がやわらかくなったら水溶き片栗粉でとろみをつけてできあがり
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