切ったベーコンorウインナーを炒める。
※ウインナーは切らずにそのまま炒めてもOK。

※豚肉の場合は塩胡椒をして下味をつけ、火が通るまで焼く。

キャベツを加えて、塩、胡椒、あればガーリックパウダーで下味をつける。

炒めたキャベツを隅に寄せ、油を追加して卵を割り入れる。

卵黄を潰して広げる。

炒めたキャベツをのせる。

包んで形をととのえる。

ソース、マヨネーズをかけ、好みの具合に焼く。

お好みで、かつおぶし、青のり、紅しょうがをトッピングする。

〈サンドパン〉
パンにのせ、かつおぶしや青のりをかける。
※バターロールは、とんぺい焼きをヘラで半分に切るといいですよ。