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簡単★昆カマ豆腐あんかけ
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簡単★昆カマ豆腐あんかけ-レシピのメイン写真

簡単★昆カマ豆腐あんかけ

さっチョコ
さっチョコ @cook_40074887

簡単にあんかけ豆腐が出来ます！もちろん豆腐はレンジじゃなくて湯通ししてもＯＫです！
このレシピの生い立ち
旦那さまのおふくろの味を再現してみました！ズボラな私流にアレンジしてw
でも旦那さまから合格を頂きました！

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さっチョコ
さっチョコ @cook_40074887

簡単にあんかけ豆腐が出来ます！もちろん豆腐はレンジじゃなくて湯通ししてもＯＫです！
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材料

  1. 絹豆腐 1丁
  2. カニカマ 4本
  3. 刻み昆布 (ひとつかみくらい) 20g
  4. あんかけ
  5. 水 200cc
  6. めんつゆ 大さじ２
  7. ほんだし 少々
  8. 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    小さいフライパンに刻み昆布を入れ乾煎りします。

  2. 2

    ちりちりになってきたら、水とめんつゆ・ほんだしを加えて、カニカマも裂きながら加えます。

  3. 3

    絹豆腐を食べやすい大きさにカットしてお皿に入れて、ラップなしで２分レンジでチン！

  4. 4

    フライパンが煮立ってきたら水溶き片栗粉でトロミをつけます。

  5. 5

    レンジから豆腐を取り出し、水が出てれば捨て、あんかけをかけたら完成！

コツ・ポイント

簡単過ぎて特にありませんが…刻み昆布はそのまま乾煎り！

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さっチョコ
さっチョコ @cook_40074887
2015/09/12 03:37に公開

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