厚揚げでかさ増し☆鶏ももと茄子の揚げ出し

Name: 厚揚げでかさ増し☆鶏ももと茄子の揚げ出し
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉 1枚; なす 2本; 厚揚げ 1パック; 麺つゆ(2倍) 100cc; 水 50cc; 大根おろし、刻み葱 適宜; 生姜のすりおろし 少々

厚揚げと鶏ももで揚げ出しをメインのおかずに。
このレシピの生い立ち
揚げ出しは、好きでよく作ります。
揚げ出し豆腐とか、揚げ出しなすとか、だいたいサブのおかずなので、ボリュームアップしてメインのおかずにしたいなーと思ったのがきっかけでした。

材料

鶏はナイロン袋に入れて、片栗粉大さじ1くらいと一緒に振ると、まんべんなく薄くつきます。

ちゃあこ224 @cook_40114853

2015/09/16 06:45に公開

大学生、高校生、小学生の3人の子供たちと賑やかに暮らしています☆主人が料理屋をしていて、私もお店に出てるので、凝ったお料理はほとんど作りません(｡-_-｡)ありふれた材料で簡単に作れるおかずばかりです（≧∇≦）

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