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美味しいさばの水煮缶で味噌スープ
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美味しいさばの水煮缶で味噌スープ-レシピのメイン写真

美味しいさばの水煮缶で味噌スープ

miyuki12
miyuki12 @cook_40039079

旨みのある缶汁がいいだしになって、これだけで本当に美味しい。
このレシピの生い立ち
美味しいさばの水煮缶の缶汁の消費に。半日置いても味変わらず、臭みもないのが不思議な位、美味しく頂けました。

旨みのある缶汁がいいだしになって、これだけで本当に美味しい。
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美味しいさばの水煮缶の缶汁の消費に。半日置いても味変わらず、臭みもないのが不思議な位、美味しく頂けました。

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美味しいさばの水煮缶で味噌スープ

miyuki12
miyuki12 @cook_40039079

旨みのある缶汁がいいだしになって、これだけで本当に美味しい。
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美味しいさばの水煮缶の缶汁の消費に。半日置いても味変わらず、臭みもないのが不思議な位、美味しく頂けました。

旨みのある缶汁がいいだしになって、これだけで本当に美味しい。
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美味しいさばの水煮缶の缶汁の消費に。半日置いても味変わらず、臭みもないのが不思議な位、美味しく頂けました。

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材料

1人分
  • キャベツ 100g
  • 水 150㏄位
  • ◎高木商店のさば水煮缶 70g位
  • ◎合わせ味噌 大さじ1/2
  • ◎すりおろし生姜(お好みで) 適量
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作り方

  1. 1

    小鍋に食べやすい大きさに切ったキャベツと水を入れて、キャベツが柔らかくなるまで煮る。

  2. 2

    一度火を止め、◎を加え、再度火をつけて軽く加熱し、味噌が溶ければ出来上がり。

  3. 3

    使用した高木商店さんの「さば水煮缶」です。

    • 美味しいさばの水煮缶で味噌スープ作り方3写真
  4. 4

    固形量は360g。ビッグサイズです。

    • 美味しいさばの水煮缶で味噌スープ作り方4写真
  5. 5

    このまま食べても、生臭みもなく美味しい。おつまみにもお勧めです。

    • 美味しいさばの水煮缶で味噌スープ作り方5写真

コツ・ポイント

スパイス等を加えなくても、魚の臭みは感じませんが、お好きなスパイスを加えてアレンジして下さっても。こちらのさば缶、ツナ感覚でサラダに入れたり、炒飯に使用しても美味しいです。

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miyuki12
miyuki12 @cook_40039079
2015/09/16 06:45に公開
野菜中心のヘルシーの、手軽にできて美味しいレシピを心掛けています。お家ならではのお菓子やパン作りも楽しんでいます。レシピブログ→http://www.recipe-blog.jp/profile/21286
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このレシピのキーワード

スープ サバ 缶詰 キャベツ

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