しっとりフルーツスコーン【豆腐】
すぅー子さん @cook_40128489
見た目は悪いですが、素朴な感じがします。
運が良ければ、腹割れスコーﾝになります。
このレシピの生い立ち
スコーンは美味しいけれど、粉モノの怖さといったら！！
しっとりフルーツスコーン【豆腐】
見た目は悪いですが、素朴な感じがします。
運が良ければ、腹割れスコーﾝになります。
このレシピの生い立ち
スコーンは美味しいけれど、粉モノの怖さといったら！！
アプリでひらく作り方
- 1
★は簡単にふるっておく。面倒なら、乾いたボウルに入れて、泡立て器で混ぜる。
- 2
水気を取らず、豆腐を大きいボウルに入れる。泡立て器でクリーム状にする。
全卵溶き卵とメープルシロップ、少しづつ加える。 - 3
オーブン２００℃予熱開始。
①の粉類と冷蔵庫のバターを混ぜすぎないようすり混ぜる。
ざっくり混ざったら、②も加える。 - 4
③の工程は、ＢＰが膨れないように、素早く！！
- 5
打ち粉をしてフルーツを加え、形成する。
平らにして三角形に切るだけでもOK！！ - 6
２００℃２０～２５分、様子を見ながら焼いてください。
コツ・ポイント
粉モノの罪の意識を消すために、大豆粉を入れました。
ドライフルーツじゃなくも、ナッツや栗でもおいしいです。
つくれぽ
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