作り方
- 1
ジャガイモは皮をむいてざっくりカットして水に晒す。
-
- 2
長ネギは1CMくらい、玉ねぎは粗みじん切りにする。
-
- 3
鍋にバター・油を熱し【2】を炒める。
-
- 4
ジャガイモを加えて水・塩を入れる。
-
- 5
10～15分コトコトと煮込む。
-
- 6
柔らかく煮えたらブレンダーで撹拌する。
-
- 7
味を見て塩気が足りなかったら足す。
-
- 8
泡立て器を使いながらコンソメスープ・生クリームを混ぜこむ。
-
- 9
混ぜ混ぜ〜♡
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- 10
冷蔵庫で一晩寝かす。
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- 11
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- 12
【2017.11.4】
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