作り方
- 1
鶏肉は一口に切り、 醤油に5~10分漬ける
葱は小口切りにしておく - 2
熱湯でうどんを茹でる。
鍋に水と追いかつおを入れ煮立てて鶏肉を入れる - 3
鶏肉に火が通ったら溶き卵を入れる
お好みの固さになったら火を止める - 4
器に茹でたうどんを入れて具を乗せてつゆをかけて葱を散らしてできあがり
コツ・ポイント
ゴボウが残っていたので少し入れてみました
お好みの具材を入れても美味しいです
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