大豆粉ビスケットスコーン糖質1つ5.7g
★Chid★ @cook_40186895
ポリ袋1つで！
ほんのりの甘さとしょっぱさが感じられ、
外はサクカリっと、中はしっとりめです♡
このレシピの生い立ち
グルテン粉を入れればもっとスコーンって感じになるけど、グルテンの独特な香りや味があまり得意でないのと、どうせならグルテンフリーでそれっぽいのができないかなーと思いやってみました。
大豆粉ビスケットスコーン糖質1つ5.7g
ポリ袋1つで！
ほんのりの甘さとしょっぱさが感じられ、
外はサクカリっと、中はしっとりめです♡
このレシピの生い立ち
グルテン粉を入れればもっとスコーンって感じになるけど、グルテンの独特な香りや味があまり得意でないのと、どうせならグルテンフリーでそれっぽいのができないかなーと思いやってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
粉系をポリ袋に入れて振り混ぜる
（大豆粉、アーモンドプードル、砂糖、塩、ベーキングパウダー） -
- 2
バターを小さめに切って入れ、ポロポロな感じになるように指で粉と馴染ませる。大体で。あまり大きな塊がなくなればOK。
-
- 3
その他液体系を入れて混ぜる
（卵はといて、オイル、牛乳） -
- 4
ひとまとめにする。
オーブンを180度15分で余熱開始。 -
- 5
お好きな厚さとお好きな形にのばして（今回はビスケットスコーンって感じなので1.5cm厚さで8個の三角形にしました）
-
- 6
焼くのみ！
- 7
※お塩は、5gだとちゃんと塩味効きますので、マイルドが良い方、有塩バターを使用の方は2〜3gにした方がいいと思います。
コツ・ポイント
混ぜるだけ！とってもプレーンなお味なので、ここから色々アレンジしてみようかと╰(*´︶`*)╯♡
つくれぽ
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