オクラはヘタの部分を剥いて、さっと茹でる。茹でたら1cm角程度の乱切りにする。

パプリカはヘタと種を取り除いてから、1cm角程度の乱切りにする。

ブロッコリーは、小房にわけ、茎の部分は厚く皮をむき、茹でたら、1cm角程度にする。

タコも1cm角程度に切る

トマトも1cm角程度に切る

ドレッシングの材料をよく混ぜ合わせる

全ての材料とドレッシングを和えたら、ラップをして、しばらく冷蔵庫に入れておく。