プチトマトとシャインマスカットのサラダ

Name: プチトマトとシャインマスカットのサラダ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ミニトマト 12個; シャインマスカット 12個; ベビーリーフ 20ｇ; ★オリーブオイル 小さじ１; ★（国産）レモン絞り汁 小さじ1.5; ★天然塩 少々; ★ハチミツ 小さじ1/2

国際食学協会 @cook_40055657

フィールドコープさんより届いたお野菜はどれも新鮮で感動し、まずはミニトマトとシャインマスカットのサラダを作ってみました！
このレシピの生い立ち
マスカットにも抗酸化力を持つポリフェノールが含まれます、シャインマスカットは種もなく、皮もまるごといただけるのでしっかり皮と実の栄養素も摂れ、シャキシャキした歯ごたえも美味しいです

プチトマトとシャインマスカットのサラダ

国際食学協会 @cook_40055657

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材料

2人分

ミニトマト 12個
シャインマスカット 12個
ベビーリーフ 20ｇ
★オリーブオイル小さじ１
★（国産）レモン絞り汁小さじ1.5
★天然塩少々
★ハチミツ小さじ1/2

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作り方

1

① ヘタを取ったミニトマトとマスカットを分量の半分を1/2にカットする。
2

② ベビーリーフを皿に　盛り、①を盛り付け、カットしてないミニトマトとマスカットを盛り付ける。
3

③ ★の調味料を合わせかけて完成。

コツ・ポイント

ミニトマトとシャインマスカットのみずみずしい美味しさを味わえるデザート感覚のサラダです。そのままの味を楽しみたく作りました。ミニトマトはトマトより抗酸化作用を持つリコピンが多く含まれ、ビタミンB2も倍以上含まれています！美肌効果抜群♪

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つくれぽ

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2015/09/16 03:04に公開

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このレシピのキーワード

サラダミニトマトはちみつシャインマスカットレモン

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