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あさっり☆豚肉ピー玉の大根おろし炒め
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あさっり☆豚肉ピー玉の大根おろし炒め-レシピのメイン写真

あさっり☆豚肉ピー玉の大根おろし炒め

MANATELIER
MANATELIER @cook_40078968

あっさり♪モリモリ♪夏を乗りきろう!!温かくても冷たくても美味しいピーマン大量消費レシピです☆
このレシピの生い立ち
夏になるとたくさんいただくピーマンの大量消費に一役買うレシピです。
夏バテ気味な日でもあっさりモリモリ食べれます☆

あっさり♪モリモリ♪夏を乗りきろう!!温かくても冷たくても美味しいピーマン大量消費レシピです☆
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夏バテ気味な日でもあっさりモリモリ食べれます☆

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あさっり☆豚肉ピー玉の大根おろし炒め

MANATELIER
MANATELIER @cook_40078968

あっさり♪モリモリ♪夏を乗りきろう!!温かくても冷たくても美味しいピーマン大量消費レシピです☆
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夏になるとたくさんいただくピーマンの大量消費に一役買うレシピです。
夏バテ気味な日でもあっさりモリモリ食べれます☆

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材料

4人分
  1. ピーマン 8個
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 大根 400g
  4. 豚肉 150g
  5. ☆酒 大さじ1
  6. ☆おろし生姜 大さじ1
  7. ごま油 大さじ1
  8. 麺つゆ(2倍濃縮) 50〜100cc
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作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに切り、☆で下味をつけます。ピーマンと玉ねぎは細く切ります。

  2. 2

    熱したフライパンにごま油を入れ、豚肉を炒めます。色が変わってきたら、玉ねぎ・ピーマンの順に、しんなりするまで炒めます。

  3. 3

    大根をすりおろし、【3】に入れてクツクツ煮ます。

  4. 4

    麺つゆを入れてかき混ぜ、しばらく煮込んだら完成☆そのまま食べるなり冷やすなり、お好みでどうぞ♪

コツ・ポイント

麺つゆの分量は大根おろしの水気によります。とりあえず50cc入れてから、様子を見ながら追加していくといいです。麺つゆの代わりに白だしやぽん酢もGood☆

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MANATELIER
MANATELIER @cook_40078968
2009/08/29 14:41に公開
美味しいものを食べることは大好き★ですが、実際の料理経験は少なく・・・旦那さまと結婚してからは、美味しいものを食べさせてあげたい一心で、毎日レシピを片手に奮闘しています。なんせ経験がないから『適当』が分からず、レシピと計量スプーンは必需品(笑)この前作った料理はどこで見たっけ?というボケが頻発し、ここに覚書きを作るに至りました♪どうぞよろしくお願いします☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18996379
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