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☆ニラときのこの卵とじ☆
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☆ニラときのこの卵とじ☆-レシピのメイン写真

☆ニラときのこの卵とじ☆

ゆのたママ
ゆのたママ @cook_40037628

中華風なのに、あっさり。冷蔵庫にあるものを使って!
このレシピの生い立ち
ちょっと中華が食べたくなって・・・。

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☆ニラときのこの卵とじ☆

ゆのたママ
ゆのたママ @cook_40037628

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材料

  • ニラ 1束
  • 舞茸 1パック
  • 筍の細切り(水煮) 1パック
  • 玉子 2個
  • 中華調味料(練りタイプ) 大さじ1
  • 塩、こしょう 少々
  • ごま油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    舞茸は小房に分ける。
    ニラは、筍の細切りと長さを揃える。

    • ☆ニラときのこの卵とじ☆作り方1写真
  2. 2

    熱したフライパンに、ごま油を入れる。
    舞茸・ニラ・筍を入れ強火でさっと炒める。調味料を入れよく混ぜ合わせる。

    • ☆ニラときのこの卵とじ☆作り方2写真
  3. 3

    溶き玉子を2の中に入れ、強火よりも少し火を落とし、焦げないように炒める。(野菜の水分が出ていても、玉子が吸ってくれる)

    • ☆ニラときのこの卵とじ☆作り方3写真
  4. 4

    玉子に火が通ると出来上がり♪

    • ☆ニラときのこの卵とじ☆作り方4写真

コツ・ポイント

材料をフライパンに入れてから、10分もしないうちに完成します。
お弁当に入れるときは、必ずしっかり火を通してください!

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ゆのたママ
ゆのたママ @cook_40037628
2009/08/12 00:17に公開
【Family】☆メタボリック族の酋長になれそうダイエット諦めたの同い年ダーリン☆超超超天然 意外としっかり者大3 一人暮らし中級者長女ちゃん☆我がままで自信家 でも淋しん坊大1 一人暮らし初心者次女ちゃん☆ラグビー頑張ってます!高2 長男君☆かなぁ~りいい加減で楽天家年中ダイエッター…もうほとんど諦めてるゆのたママ『ダイエット部』 №14
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このレシピのキーワード

卵とじ ニラ たけのこ 卵 まいたけ

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