さっぱり！簡単！ゆず羮(かん)！

さっぱり！簡単！ゆず羮(かん)！-レシピのメイン写真

さっぱり！簡単！ゆず羮(かん)！

かなはなのおうち @cook_40130568

ゆずをたくさん頂いたので、果汁を搾って作ってみました！果汁がなくても、ジュースで代用可能です☆
このレシピの生い立ち
ゆずの使い道に困っていたときに、思い付きました！(^-^)

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材料

3～4人分

ゆず果汁 100g
砂糖 10g
粉寒天 1g
水 100ml

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作り方

1

ゆず果汁に砂糖を加える。
2

水を鍋に入れ火にかけ、少しずつ寒天を入れながらかき混ぜる。
3

沸騰した状態を2分間以上続ける。
4

1を鍋に入れ、火を止める。火を止めたあと、ちゃんと混ぜ合わせる。
5

容器に注ぎ、あら熱を取ったら、冷蔵庫に入れ冷やす。
6

甘さ控えめにしてあるので、お好みで砂糖は調整してください(*^^*)

コツ・ポイント

寒天を煮とかすときは、沸騰を2分間以上必ず行ってください！
少しずつ寒天をいれないと、玉になってしまいます(>_<)
ジュースで代用する場合は、砂糖は少量またはなくても良いと思います！

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かなはなのおうち

かなはなのおうち @cook_40130568

2013/09/23 08:04に公開

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