米を洗い雑穀と細かく切った餅を加え、同量の水を入れ、蜂蜜・味醂・塩を少量加え１時間以上浸水し通常炊飯します。

輪切りにしてビニール袋に胡麻油と塩を入れオイルコーティングします。

蒸し器にて芋を十分に蒸し、皮を剥がし、熱いうちにマッシュ。砂糖、マーガリン、蜂蜜を入れ牛乳を入れ練ります。

つぶしたご飯を俵型等のおにぎりにし、濡らしたガーゼに芋餡をのせ（サランラップ代用可）軽く包みます。