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小松菜の中華風炒め☆
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小松菜の中華風炒め☆-レシピのメイン写真

小松菜の中華風炒め☆

かのんママ☆
かのんママ☆ @cook_40040008

中華なご飯の時の1品にどうですか?
シャキシャキした食感が、私は好きです☆
シンプルだけど、とってもおいしです♪
このレシピの生い立ち
中華料理やさんで食べた青菜炒めを、家で食べたくて想像しながら作ってみました☆

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シャキシャキした食感が、私は好きです☆
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小松菜の中華風炒め☆

かのんママ☆
かのんママ☆ @cook_40040008

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シャキシャキした食感が、私は好きです☆
シンプルだけど、とってもおいしです♪
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シャキシャキした食感が、私は好きです☆
シンプルだけど、とってもおいしです♪
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材料

4人分
  • 小松菜 2袋
  • にんにく 2かけ
  • 鷹のつめ 2本
  • 酒 50cc
  • 中華あじ 大1
  • サラダ油 大1
  • ゴマ油 小1
  • にんにくはみじん切りし、鷹のつめは種をとっておく
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作り方

  1. 1

    小松菜を5cmほどに切る。

  2. 2

    熱したフライパンにサラダ油、ゴマ油をいれ、にんにくと鷹のつめを入れる。ゴマ油のみでOKです。

  3. 3

    にんにくの香りがたったら、小松菜をいれ炒める。

  4. 4

    少しざっと混ぜたら、酒をまわし入れる。

  5. 5

    小松菜がしんなりしてきたら中華あじを入れ、さっと混ぜたら出来上がりです☆

  6. 6

    中華あじはこれを使ってます♪

    • 小松菜の中華風炒め☆作り方6写真

コツ・ポイント

炒めすぎない事です!
シャキシャキ感を楽しんで下さい♪

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かのんママ☆
かのんママ☆ @cook_40040008
2009/08/28 02:02に公開
色んな方のレシピを参考に夕飯を作る事が多いですが、たまーに自分のレシピもUPします♪お口に合うといいのですが。。。つくれぽいただけると日々の励みになりますので、よろしくお願いします☆
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このレシピのキーワード

炒めもの 小松菜 にんにく 酒 トウガラシ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18996669
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