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バジルソース入りポテトの小判焼き
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バジルソース入りポテトの小判焼き-レシピのメイン写真

バジルソース入りポテトの小判焼き

umemodoki
umemodoki @cook_40037736

蒸かしたポテトを、作り置きのバジルソースで味付けし、焼いただけのお手軽料理です♪
お弁当に良いですよ!

このレシピの生い立ち
バジルソースとポテトの組み合わせが好きなので、混ぜ合わせて焼いてみました。

蒸かしたポテトを、作り置きのバジルソースで味付けし、焼いただけのお手軽料理です♪
お弁当に良いですよ!

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バジルソースとポテトの組み合わせが好きなので、混ぜ合わせて焼いてみました。

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バジルソース入りポテトの小判焼き

umemodoki
umemodoki @cook_40037736

蒸かしたポテトを、作り置きのバジルソースで味付けし、焼いただけのお手軽料理です♪
お弁当に良いですよ!

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バジルソースとポテトの組み合わせが好きなので、混ぜ合わせて焼いてみました。

蒸かしたポテトを、作り置きのバジルソースで味付けし、焼いただけのお手軽料理です♪
お弁当に良いですよ!

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バジルソースとポテトの組み合わせが好きなので、混ぜ合わせて焼いてみました。

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材料

5~6cmの小判型5個分
  • ジャガイモ(L) 2個
  • バジルソース(レシピID:17919172) 大さじ2位
  • 塩、コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    ジャガイモを一口大に切り、水につけてから、蒸かす(レンジでチンでも)。

  2. 2

    ①を潰し、バジルソースを混ぜ込み、塩、コショウで味を調える。
    1個分をラップで包み、小判型に成形する。

    • バジルソース入りポテトの小判焼き作り方2写真
  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、②を弱火でじっくり、両面焼く。
    タネが軟らかめなので、裏返す時は優しく扱うようにする。

  4. 4

コツ・ポイント

バジルソースの量は、お好みで調整して下さい。
焼き上がったら、そのまま少し冷ましてから、お皿に移すと崩れにくいです。

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umemodoki
umemodoki @cook_40037736
2009/08/28 02:00に公開
お気に入り:保存食・パン・お菓子作り。 1人息子が、2017年4月、社会人となり、2022年2月、結婚。別に暮らしています時々、レシピの見直しをしていますので、ご了承下さい。  HN長いので、umeでどうぞ。2008年より、細く長~く活動中。
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じゃがいも ジェノベーゼ

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