人参は斜めに薄切りしてから千切り。なるべく細く。

キャベツも千切り。人参より太めに。

玉ねぎは半分に切ってから薄切り。なるべく薄く。

全部の野菜をボールに合わせて、調味料をオリーブオイルから順番に加えてよく混ぜる。