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サイドディッシュ用マッシュルーム♪
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サイドディッシュ用マッシュルーム♪-レシピのメイン写真

サイドディッシュ用マッシュルーム♪

Kumarin309
Kumarin309 @cook_40049884

付け合わせに困ったら!
このレシピの生い立ち
海外滞在中、限られた材料でヘルシーかつ美味しい付け合わせは出来ないか…とスーパーをウロウロしていて目に入ったマッシュルーム。
レシピというほどではないですが、サイドに悩むことが多いので、掲載しました。

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海外滞在中、限られた材料でヘルシーかつ美味しい付け合わせは出来ないか…とスーパーをウロウロしていて目に入ったマッシュルーム。
レシピというほどではないですが、サイドに悩むことが多いので、掲載しました。

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サイドディッシュ用マッシュルーム♪

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Kumarin309 @cook_40049884

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海外滞在中、限られた材料でヘルシーかつ美味しい付け合わせは出来ないか…とスーパーをウロウロしていて目に入ったマッシュルーム。
レシピというほどではないですが、サイドに悩むことが多いので、掲載しました。

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海外滞在中、限られた材料でヘルシーかつ美味しい付け合わせは出来ないか…とスーパーをウロウロしていて目に入ったマッシュルーム。
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材料

2皿ぶん(サイドとして)
  • オリーブオイル 小1
  • マッシュルーム(一口大に切る・フォークに差しやすい大きさで) 150g
  • 白ワイン 大1
  • バター 小1~2
  • にんにくチューブ 1cm
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作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルを引き火にかける。
    マッシュルームを入れ、中火で少ししんなりするまで炒める。

  2. 2

    白ワインを回しかけ、さらにしんなりするまで炒める。
    仕上げにバター、にんにくチューブを加え、良く混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

写真ではブラウンマッシュを使っていますが、ホワイトでも構いません。

メインの種類を選ばず、何にでも合うと思います!

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Kumarin309
Kumarin309 @cook_40049884
2013/09/22 16:34に公開
『○○(食材名)ちゃん、ちょっと工夫でこのうまさ~♪』(ご存じない方は、関西出身の方にお尋ねください(^^;))をモットーに、『今そこにあるものを最大限美味しく!』と簡単・おいしいレシピを日々ひねり出しております。もしご参考になれば、とてもうれしいです。
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このレシピのキーワード

マッシュルーム バター

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