生ハムとブラックオリーブの冷製パスタ

Nanchi
Nanchi @cook_40027061

暑い夏はサッパリして簡単に食べられる冷製パスタに限りますよね~★
このレシピの生い立ち
冷製パスタは手間をかけずにすぐに食べたいっ!!そのままで食べて美味しい物を混ぜただけで~す!!シンプルで暑い夏にピッタリ★

生ハムとブラックオリーブの冷製パスタ

暑い夏はサッパリして簡単に食べられる冷製パスタに限りますよね~★
このレシピの生い立ち
冷製パスタは手間をかけずにすぐに食べたいっ!!そのままで食べて美味しい物を混ぜただけで~す!!シンプルで暑い夏にピッタリ★

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材料

2人分
  1. カッペッリーニ 180~200g
  2. 生ハム 5~6枚
  3. トマト 1コ
  4. ブラックオリーブ 4~8粒
  5. オリーブオイル 大2
  6. レモン果汁 大1
  7. 黒胡椒 適宜
  8. バジル お好みで

作り方

  1. 1

    生ハム、トマト、ブラックオリーブをみじん切りにしてボウルに入れて、オリーブオイル、レモン、黒胡椒を混ぜておきます。

  2. 2

    沸騰した鍋に塩を入れ、カッペリーニを表示時間より30秒~1分弱余分に茹で、すぐに冷水で冷やし、水気を切ります。

  3. 3

    パスタを皿に盛り、【1】で和えた物を上から豪快にのせます♪バジルを飾って出来上がりです。

  4. 4

    愛用のオリーブオイルです♪
    O&COのバジル風味オリーブオイル★バジル風味満点で冷製パスタに、サラダにピッタリで~す♡

コツ・ポイント

生ハム、ブラックオリーブに塩気があるので、塩はパスタを茹でる時だけしか使用しません。
レモンのサッパリ感と程よい塩気のある素材の味で十分美味しく頂けますよ♪ちょっと大人向けかな?

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Nanchi
Nanchi @cook_40027061
に公開
チョコレート、ワッフル、ビールの美味しい国に5年、パスタ、ピザの本場の国で1年半。日本に戻り、6年経過後・・・再び、転勤により2018年11月よりスウェーデンへ。不思議食材にすぐちょっかいを出します♡とりあえず『何でも食べてみよう!!』精神です♪かなりゆる~くクックは利用しています。レポ掲載など遅いです…ごめんなさい。
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