タコ焼きフォンデュ

きよ丸の助
きよ丸の助 @cook_40089728

タコ焼きをパーティー仕様にしてみました。冷めてしまったタコ焼きもフォンデュで美味しさアップ!
このレシピの生い立ち
時間が経ったたこ焼きを美味しく頂きたくて考えました。フォンデュ鍋でソースをつけながら食べれば、いつでも美味しく食べられます。
我が家は卵アレルギーの子がいるので、卵をなしで作っています。卵を入れる場合は、水分量を加減してください。

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材料

30個分
  1. 日清 たこ焼粉 150g
  2. 400g
  3. タコ 30g
  4. 紅ショウガ 少々
  5. ごはん 60g
  6. キャベツ 50g
  7. セリ 適量
  8. ホワイトソース 50g

作り方

  1. 1

    キャベツ・パセリ・紅ショウガはみじん切りにします。
    タコは1口大に切ります。

  2. 2

    ボールに1、日清たこ焼粉、水、タコ、を混ぜます。

  3. 3

    たこ焼き器を十分に温め、ひたすらたこ焼きを焼き上げましょう。いつもよりもこんがりと仕上げます。

  4. 4

    ホワイトソースを作ります。
    小鍋にハウスシチューミクスを牛乳で溶いて加熱し、トロトロに仕上げます。

  5. 5

    器に盛り付け、ホワイトソースを添えます。
    フォンデュ鍋があれば、加熱しておけばいつでも出来立て。

コツ・ポイント

たこ焼きはいつもよりこんがりと仕上げるのがポイント。
1口大なので、パーティーにもぴったり。普段の温野菜と共にライス入りたこ焼きは立派な1品です。

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レシピ作者

きよ丸の助
きよ丸の助 @cook_40089728
に公開
2児の母。管理栄養士を持ちながらその腕を発揮できず、日々悪戦苦闘中。下の息子はウルトラアレルギー持ち。現在は息子のために、この腕を磨くべく頑張っています。将来的には、アレルギー対応の料理も作っていきたいです。
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