もちもち☆簡単ピザ生地うまうま♡

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ぐみぢん
ぐみぢん @cook_40062689

生地から作るピザ最高にうまい!!めちゃうまい!!やめられない止まらない♡♡♡いろいろトッピングでオリジナルで食べてね♪
このレシピの生い立ち
スーパーでたまたまマルゲリータのピザが安く売ってたんですが、3人子供居る我が家にはペラペラ具があまりなしで、何枚買えばよいのだろう…（笑）考えた末に、好きなトッピングで山盛りピザを作ることになりました♡初めて生地から作り大成功!!

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材料

パンタイプのピザ生地3枚分
  1. 常温の水 120g
  2. 牛乳 40g
  3. 白砂糖 10g
  4. 塩 4g
  5. スキムミルク 6g
  6. オリーブ油 20g
  7. 強力粉 250g
  8. カメリアドライイースト 3ｇ
  9. 打ち粉用強力粉 適当量
  10. 《具の材料》お好みで♡ 好きな量
  11. 今回は↓
  12. ピザソース 適当量
  13. とろけるチーズ 刻んで適当量
  14. ベーコン 適当量
  15. ピーマン 適当量
  16. トマト 適当量
  17. 舞茸 適当量
  18. サラミ 適当量

作り方

  1. 1

    HB(ホームベーカリー)に、パン生地の材料を、書いてある順番に入れる。HBの、ピザ生地コースでスイッチon!!

  2. 2

    出来上がるまでにトッピングの具を刻んどきます。

  3. 3

    オーブン余熱190℃に設定する。

  4. 4

    生地が出来たら打ち粉を軽くふったまな板の上に生地を取り出します。生地を3等分にし、軽く丸め直す。

  5. 5

    しぼったふきんをかけて、生地を休ませます。常温20分位。

  6. 6

    クッキングシートの上に生地を乗せてめん棒で幅25cm位になるように、丸くのばします。めん棒なくて、ゴマすり棒でやった。

  7. 7

    のばした生地に、フォークで穴あける

  8. 8

    全体にピザソースをぬり、好きなトッピングをし、チーズ乗せ、クッキングシートごとオーブン皿に移し焼きます。

  9. 9

    190℃で20分位。周りがキツネ色になり、トッピングに焼き色つくまで。オーブンによっては強弱あるので、焦げないように!!

  10. 10

    出来上がり♡♡♡

コツ・ポイント

ホームベーカリーのレシピを工夫してオリジナルに変えました(´▽｀)生地ふんわり作りたてを熱々で食べてください！もうピザ屋に行くことも宅配ピザしなくても大丈夫！めちゃうまですから〜♡♡♡

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レシピ作者

ぐみぢん
ぐみぢん @cook_40062689
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アラフォー(⊙ꇴ⊙)料理苦手だけど、3人の娘達を好き嫌いない様に子育てちゆう☆大体、目分量の料理〜元々ズボラ～♡♡♡めんどくさいのムリーwだから、日々、簡単手抜き料理を考えとりますっ(୨୧ ❛ᴗ❛)✧
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