10ミリ弱にカット。水に浸ける。

かぶるくらいの水（分量外）と◎を加え、加熱。沸騰したら弱火で10分。
ざるにあける。

①の3のみとりだし半分の薄さにカット。ペーパータオルの上に置く。

①の残りは皮をむき、フォークでつぶし、○を加えて混ぜる。

④を丸め、③の上に置いて、成形する。

●を耐熱容器に入れてよく混ぜる。電子レンジで1分加熱。（500ｗ）

よく練って、さらに1分加熱し、ゴムべらでこねる。（500ｗ）

片栗粉の上に置いて、手にとれるくらいまで冷まし、6等分にする。

⑧をまるく伸ばし、④を包む。
そこの部分は、ねじって止める。