CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
炊飯器で発酵パン(小豆ミルク)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
炊飯器で発酵パン(小豆ミルク)-レシピのメイン写真

炊飯器で発酵パン(小豆ミルク)

リカ&チャコ
リカ&チャコ @cook_40038677

小豆の缶詰と牛乳とスキムミルクを使ったマイルドなパンです (*^-^)成形はお好みで構いません。HBで食パンもOKです!
このレシピの生い立ち
小豆の缶詰を入れてアンパンとは違ったパンです。牛乳とスキムミルクを加えて全体に小豆が程良く混ざったパンに仕上げています。

小豆の缶詰と牛乳とスキムミルクを使ったマイルドなパンです (*^-^)成形はお好みで構いません。HBで食パンもOKです!
このレシピの生い立ち
小豆の缶詰を入れてアンパンとは違ったパンです。牛乳とスキムミルクを加えて全体に小豆が程良く混ざったパンに仕上げています。

もっと読む

炊飯器で発酵パン(小豆ミルク)

リカ&チャコ
リカ&チャコ @cook_40038677

小豆の缶詰と牛乳とスキムミルクを使ったマイルドなパンです (*^-^)成形はお好みで構いません。HBで食パンもOKです!
このレシピの生い立ち
小豆の缶詰を入れてアンパンとは違ったパンです。牛乳とスキムミルクを加えて全体に小豆が程良く混ざったパンに仕上げています。

小豆の缶詰と牛乳とスキムミルクを使ったマイルドなパンです (*^-^)成形はお好みで構いません。HBで食パンもOKです!
このレシピの生い立ち
小豆の缶詰を入れてアンパンとは違ったパンです。牛乳とスキムミルクを加えて全体に小豆が程良く混ざったパンに仕上げています。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

1回分
  • 強力粉 200g
  • 薄力粉 50g
  • 砂糖 20g
  • 塩 3g
  • ドライイースト 3g
  • 無塩バター 20g
  • スキムミルク 大さじ2
  • 小豆缶詰(小) 1缶(210g)
  • ☆卵M 1個(50g)
  • ☆牛乳(豆乳) 50cc
  • ☆水 40cc
  • 牛乳(豆乳)仕上げ用 少々
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    粉等の材料を計量します。そのほかの物も準備して置きましょう。型等を使う場合はそれも準備して置きます。

    • 炊飯器で発酵パン(小豆ミルク)作り方1写真
  2. 2

    材料を合わせて混ぜます。

    • 炊飯器で発酵パン(小豆ミルク)作り方2写真
  3. 3

    今回は缶詰の茹で小豆で簡単にしました。内容量が210gの物はいくつかのメーカーが有りましたので見つかると思います。

    • 炊飯器で発酵パン(小豆ミルク)作り方3写真
  4. 4

    計量カップ等に溶き卵を入れて牛乳と水を加えて混ぜて置きます。

    • 炊飯器で発酵パン(小豆ミルク)作り方4写真
  5. 5

    3と4を合わせて混ぜ合わせます。

    • 炊飯器で発酵パン(小豆ミルク)作り方5写真
  6. 6

    2に5を少しずつ加えながら混ぜて行きます。

    • 炊飯器で発酵パン(小豆ミルク)作り方6写真
  7. 7

    全体にざっくり混ぜたらあとは何時も通り一次発酵までします。詳しくは炊飯器で発酵パン基本(食パン①)等を参考に!

    • 炊飯器で発酵パン(小豆ミルク)作り方7写真
  8. 8

    一次発酵が終わりました。
    HBを使用の場合は材料をあわせてここまでお任せで作って下さい。そのまま食パンでもOKです!

    • 炊飯器で発酵パン(小豆ミルク)作り方8写真
  9. 9

    お好みで分割します。成形もお好みでどうぞ。乾かない様にして15分位ベンチタイムを取ります。

    • 炊飯器で発酵パン(小豆ミルク)作り方9写真
  10. 10

    今回は6等分にして3つを又半分にしています。最初の3つは三つ網で残りの6つはマフィン型で作っています。
    参考まで!

  11. 11

    大きめの3つを40㎝位に伸ばし両端をつまんで止めコロコロして棒状にします。

    • 炊飯器で発酵パン(小豆ミルク)作り方11写真
  12. 12

    3本棒状を同じ長さに作ります。

    • 炊飯器で発酵パン(小豆ミルク)作り方12写真
  13. 13

    先端を3つまとめて止めます。しっかりつまんで止めます。
    三つ網にしていきます。

    • 炊飯器で発酵パン(小豆ミルク)作り方13写真
  14. 14

    最後は最初と同じように3つをつまんで止めます。最初と最後の止めた部分を下に入れ込んで置きます。

    • 炊飯器で発酵パン(小豆ミルク)作り方14写真
  15. 15

    鉄板の上にシートを事前にひいて置きその上に乗せます。
    三つ網するときにシートの上で作業しても良いです。

    • 炊飯器で発酵パン(小豆ミルク)作り方15写真
  16. 16

    こちらはマフインにバターを塗ってから丸めなおして入れました。
    15も16も霧吹きをして約2倍になるまで二次発酵します。

    • 炊飯器で発酵パン(小豆ミルク)作り方16写真
  17. 17

    二次発酵が終わるころオーブンを180度14分位で予熱します。
    仕上げの牛乳を優しく塗り焼きます。

    • 炊飯器で発酵パン(小豆ミルク)作り方17写真
  18. 18

    こちらも同様に焼きます。
    今回は仕上げに牛乳を塗りましたが溶き卵でも塗らないでも良いです。お好みで!

    • 炊飯器で発酵パン(小豆ミルク)作り方18写真
  19. 19

    焼けたら網などの上で冷まします。

    • 炊飯器で発酵パン(小豆ミルク)作り方19写真
  20. 20

    こちらは焼けたら型から出して冷ましましょう。熱いので火傷に注意してね!

    • 炊飯器で発酵パン(小豆ミルク)作り方20写真
  21. 21

    出来上がりです。
    大きい三つ網のパンはお好みの大きさに切って召し上がれ!

    • 炊飯器で発酵パン(小豆ミルク)作り方21写真
  22. 22

    成形はお好みで構いません。発酵も炊飯器でも自然でもオーブンでもお好みで!
    炊飯器で焼く(炊く)場合は釜に並べてね!

  23. 23

    レシピは個人の物ですので無断で写真・材料・分量
    作り方など使用することを固くお断りします。

  24. 24

    作るためだけのコピー以外の目的は禁止します。皆さんが楽しく作るために載せていますのでルールを守ってね!

  25. 25

    万が一 似たようなレシピ等見かけたときは断りなくレシピを削除します事をご理解下さい!

コツ・ポイント

※成形はお好みでどうぞ。炊飯器で焼く(炊く)場合は丸めて並べても1つのままでも良い。HBは一次発酵までお任せして成形するか最初っから食パンコースで作りましょう。※生地の分量は出来るだけ250g(1斤分)に揃えていますので食パンにも出来ます。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

リカ&チャコ
リカ&チャコ @cook_40038677
2009/09/01 23:26に公開
(*^o^*)コ(*^_^*)ン(*^ー^*)ニ(*^ー^*)チ(*^O^*)ワーー!高価な食卓よりも手頃な食材を使い1日30品目を目標に日々頑張っています。塩分は勿論控え全体にも味付けは薄味を目指しています。多数の病気も抱えていますので保存食にも助けられている今日この頃です!安全食材・低価格・簡単調理を今後も目指していきますので宜しくお願いします(●‾(エ)‾●)ノ☆・゚:ヨロシコ♪
もっと読む

このレシピのキーワード

パン 缶詰 豆乳 あずき 牛乳 強力粉 薄力粉 卵

似たレシピ

その他のレシピ

  1. すき焼きのタレ2人前
  2. 新玉ねぎとササミのサラダ
  3. 豚ミミで生姜塩焼きそば
  4. 今が旬★青豆とブロッコリの和風炒め
  5. すまし汁 小松菜と黒ごま
  1. フライパンde揚げないハッシュポテト!
  2. 豚しゃぶの梅おくら和え
  3. 冷凍パイシートで!簡単アップルパイ
  4. さつまいもたっぷり☆スイートポテトケーキ
  5. ✿レタスサラダ☆ポテサラじゃないよ✿
  1. 簡単!そぼろ丼
  2. じゃことしそとおかかの焼きおにぎり
  3. カレー春雨
  4. 鶏手羽元のレモン焼き
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18997259
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close