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わが家の栗おこわ ♡
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わが家の栗おこわ ♡-レシピのメイン写真

わが家の栗おこわ ♡

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マハロー♡ @cook_40106831

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材料

  • もち米 1キロ
  • 栗 適当
  • ★水 750cc
  • ★塩 大さじ1.5
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作り方

  1. 1

    もち米を洗い水に充分つける。

    • わが家の栗おこわ ♡作り方1写真
  2. 2

    蒸し器を用意し、沸騰したらもち米と栗を約10分蒸す。(強火)
    ★印をボールに混ぜておく。

    • わが家の栗おこわ ♡作り方2写真
  3. 3

    湯気が出てきたら火をとめ、蒸し布を広げて★印を混ぜたものをもち米にかける。

    • わが家の栗おこわ ♡作り方3写真
  4. 4

    しゃもじでもち米を混ぜ、蒸し布をかけ、火を付け更に10分程度蒸す。
    (お好みの硬さになるまで蒸します)

    • わが家の栗おこわ ♡作り方4写真

コツ・ポイント

蒸す時は、中央を窪ませる。

☆塩と水の分量かわりました。
3合のもち米で、水500cc塩大さじ1でした。

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2013/09/21 12:46に公開

このレシピのキーワード

生栗 もち米

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