おもてなし料理♡ローストビーフ

Name: おもてなし料理♡ローストビーフ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛ロース 1かたまり; セロリ（葉） 1本分; 玉葱 1/2コ; 人参 1/2コ; ニンニク 1カケ; ローズマリー 2本くらい; コショウ 少々

フシッチェ @fushicche

野菜に一晩漬けておくだけで、本格的なローストビーフの味を再現❤豪華な一品になるので、おもてなし料理にピッタリ！
このレシピの生い立ち
母から教わりました。

おもてなし料理♡ローストビーフ

フシッチェ @fushicche

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材料

4人分

牛ロース 1かたまり
セロリ（葉） 1本分
玉葱 1/2コ
人参 1/2コ
ニンニク 1カケ
ローズマリー 2本くらい
コショウ少々

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作り方

1

ニンニク、セロリ、玉葱、人参は細切りにする。お肉はコショウをふっておく。
2
ビニル袋に1の材料を全て入れ、冷蔵庫で1日寝かせる。
3
翌日、オーブン皿にクッキングシートなどを敷き、お肉をのせ、周りに野菜を乗せる。
4
180度のオーブンで20分程焼き、お肉は銀紙に包んで常温保存しておく。食べる時に薄くスライスして出来上がり！

コツ・ポイント

・お肉の大きさによっても焼く時間は変わるので、焼加減を調整してください。
・お好みでドレッシングをかけて召し上がりください。

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つくれぽ

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フシッチェ @fushicche

2009/08/31 01:57に公開

♡第3期クックパッドPR大使♡夫＋3人息子と湘南在住。英語講師、たまに朝どれ地魚お料理会主催健康美人レシピを心がけてます♡＊ベジフルビューティーセルフアドバイザーblog: http://ameblo.jp/fushicche/Instagram: fushiccheEnglish: https://cookpad.wasmer.app/us/users/2448266

このレシピのキーワード

ローストビーフセロリにんじんにんにく牛ロース玉ねぎ

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