お皿全体に、塩、こしょうをまぶす。

1に、タコのお刺身を全体に並べる。
1と同様に、並べたタコのお刺身に塩、こしょうをまぶす。

オリーブオイル、塩、こしょう、にんにくすりおろし、ワインビネガーまたはお酢、バルサミコ酢、レモン汁を入れて混ぜる。

2に、3を全体に回すようにかける。

4に、ベビーリーフまたはバジルとトマトを盛り付け、冷蔵庫で30分冷やして出来上がり‼