オムライス♪我が家の定番レシピ
みっつー。 @cook_40208077
普通のケチャップライスより断然おいしい！！ケチャップはあんまり…な人でも全然食べられるはず(^-^)
このレシピの生い立ち
ケチャップがあまり好きじゃない私。なんとなくコンソメを入れてみたら、とーーっても美味しくなった♪
オムライス♪我が家の定番レシピ
普通のケチャップライスより断然おいしい！！ケチャップはあんまり…な人でも全然食べられるはず(^-^)
このレシピの生い立ち
ケチャップがあまり好きじゃない私。なんとなくコンソメを入れてみたら、とーーっても美味しくなった♪
作り方
- 1
鶏肉、玉ねぎを食べやすい大きさに切っておく。
ごはんをボウルに入れて用意しておく。※温かいごはん推奨。 - 2
フライパンにサラダ油を入れて温め(分量外、適量)、玉ねぎを炒める。
- 3
玉ねぎが大体炒まったら、鶏肉も入れて炒める。
- 4
鶏肉にも火が通ったら、水・コンソメ・ケチャップを入れ、とろとろになるまで煮る。
-
- 5
とろとろになったら火を一度止めて、ごはんを入れて、よく混ぜる。
-
- 6
大体混ざったらもう一度火を入れ(中火)、水分を飛ばすように炒める。※焦がさないように。
-
- 7
お皿にコンソメケチャップライスを盛る。
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- 8
綺麗なフライパンにバターを入れて温め、たまごを焼いて、巻くなり乗せるなりして出来上がり！
-
- 9
スライドして乗せても。
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- 10
巻いても。
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- 11
たまごは自分のやり易い方法で♪
個人的には、スライドが好きですが。半熟のオムレツを作ってナイフで割っても(^^) - 12
工程の写メは玉ねぎNGな主人の分なので、玉ねぎ入ってません(笑)
具は好きなものを入れてください。
コツ・ポイント
とくになし！
水&コンソメ&ケチャップで具材を煮て、具材にも味を染み込ませること。
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