はんぺんを食べやすい大きさに切り、それぞれ横半分に切り込みを入れる。

たらことマヨネーズを合わせ、はんぺんの切り込み部分に塗りチーズをはさむ。

フライパンにバターを熱し、ほんのり焼き色がつくまで焼く。