ぼっかけ入り・お好み焼き(すじ焼き)
はーとねこ @cook_40051181
ぼっかけ、甘辛でおいしい。
お好み焼の具に使いました。
神戸長田のB級グルメ!
このレシピの生い立ち
ぼっかけを作ったので、作りました。
今日の一人の昼食に。
ぼっかけ入りのお好み焼きは、神戸市長田区あたりでは「すじ焼き」と言われています。
ぼっかけ入り・お好み焼き(すじ焼き)
ぼっかけ、甘辛でおいしい。
お好み焼の具に使いました。
神戸長田のB級グルメ!
このレシピの生い立ち
ぼっかけを作ったので、作りました。
今日の一人の昼食に。
ぼっかけ入りのお好み焼きは、神戸市長田区あたりでは「すじ焼き」と言われています。
アプリでひらく作り方
- 1
<生地をつくる>
お好み焼粉・卵・水を混ぜる。きざんだキャベツを入れて混ぜる。 -
- 2
<焼く>
ホットプレートにサラダ油をぬって、生地を焼く。天かす・紅ショウガ・ぼっかけをのせる。 -
- 3
ひっくり返す。
-
- 4
もう一度、ひっくり返す。
-
- 5
ソース・削りかつおぶし・青のりをふる。
-
- 6
2018、9、20秘密のケンミンショーでぼっかけがとりあげられていました。
それで2018、9、21はランクアップ。 -
コツ・ポイント
ぼっかけの量はお好みで入れてください。
ぼっかけ レシピID:19467139
つくれぽ
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