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きゅうりと中華くらげの酢のもの
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きゅうりと中華くらげの酢のもの-レシピのメイン写真

きゅうりと中華くらげの酢のもの

junizo
junizo @cook_40211688

きゅうりの歯ごたえ重視！食べ応え重視！
おやつにも、おつまみにも最適なサッパリメニュー♪
このレシピの生い立ち
小学生の頃によく母がつくってくれた、土曜お昼の定番おやつです。

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おやつにも、おつまみにも最適なサッパリメニュー♪
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junizo @cook_40211688

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おやつにも、おつまみにも最適なサッパリメニュー♪
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材料

３人前
  • きゅうり ３本
  • 中華くらげ ６０ｇくらい
  • ★酢 大匙３
  • ★醤油 大匙１
  • ★砂糖 小匙１
  • ★ごま油 小匙１
  • ★すり胡麻 小匙１
  • ★塩 少々
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作り方

  1. 1

    ★の調味料を混ぜ合わせる

  2. 2

    きゅうりのヘタを落とし、ストライプに皮をむく

  3. 3

    ②を手で３つに折り、ビニール袋へ入れ、包丁の柄で叩いて荒く崩す

  4. 4

    ③と中華くらげをボールに入れ、①の調味料をふりかけ、和える

  5. 5

    冷蔵庫で１時間ほど冷やせば完成！
    食べる直前に、すり胡麻を振り掛けると尚よろしいかと。

コツ・ポイント

ちょっとすっぱい目です。苦手な方は、酢の量を減らしたり、砂糖を増やしたりして調整してください。
食べる直前に七味を振っても美味しいですよ♪

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junizo
junizo @cook_40211688
2009/08/20 13:54に公開
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このレシピのキーワード

酢のもの キュウリ くらげ

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