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白菜とベーコンの煮物
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白菜とベーコンの煮物-レシピのメイン写真

白菜とベーコンの煮物

モーリー食堂
モーリー食堂 @cook_40053800

超簡単！あっさり味の煮物
このレシピの生い立ち
白菜の煮物は、だいたい味噌か醤油で作りますが、ベーコンが安かったので、あっさりコンソメ味に挑戦してみました。

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白菜の煮物は、だいたい味噌か醤油で作りますが、ベーコンが安かったので、あっさりコンソメ味に挑戦してみました。

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材料

3〜4人分
  • 白菜 1/4個
  • ベーコン 80g
  • さつま揚げ 100g
  • コンソメ(顆粒) 1個
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    白菜は3～4cm幅に、ベーコン、さつま揚げは1〜2cm幅程度に切る。

  2. 2

    鍋に白菜を入れる。
    ※芯の方を下に入れる。

  3. 3

    白菜の上にベーコンをのせて、1/2カップ程度の水を入れてフタをして煮る。※途中何度か混ぜる。

    • 白菜とベーコンの煮物作り方3写真
  4. 4

    白菜がしんなりしてきたら、さつま揚げ、砕いたコンソメを入れて、5分程煮る。※最後に塩こしょうで味を整える。

    • 白菜とベーコンの煮物作り方4写真
  5. 5

    器に盛りつけて完成！

    • 白菜とベーコンの煮物作り方5写真

コツ・ポイント

白菜は多めで作っても大丈夫です。
※ビックリするほど少なくなります。
10分程で作れるので、時間がない時に是非♪

※今回は残り物のさつま揚げを入れましたが、ベーコン×白菜だけで十分美味しいです。

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モーリー食堂
モーリー食堂 @cook_40053800
2013/09/26 11:29に公開
お店の味に負けない料理を目指して奮闘中！
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このレシピのキーワード

煮物 白菜 ベーコン さつま揚げ

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