オーブン150度で余熱しておく。パプリカを縦2つに切り、種と茎を取ります。

オーブンに並べ、150度で20分焼く。焼き終わっても焼き色は付きませんが大丈夫！

下に敷いていたアルミで包んで、ビニール袋に入れて蒸らす。

粗熱が取れたら、皮を剥きます。つるっと簡単に剥けます。

食べやすく切って完成！お醤油やぽん酢醤油でどうぞ。マリネにも・・。