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❤鶏ムネ肉のカレー胡麻焼き❤お弁当にも♪
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❤鶏ムネ肉のカレー胡麻焼き❤お弁当にも♪-レシピのメイン写真

❤鶏ムネ肉のカレー胡麻焼き❤お弁当にも♪

まゃたん
まゃたん @cook_40034031

香ばしい胡麻の香りとカレー味が美味しい♪冷めても美味しいのでお弁当にもピッタリです^^
このレシピの生い立ち
安価で低カロリーの鶏ムネ肉を美味しく食べたくて考えました^^

香ばしい胡麻の香りとカレー味が美味しい♪冷めても美味しいのでお弁当にもピッタリです^^
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まゃたん
まゃたん @cook_40034031

香ばしい胡麻の香りとカレー味が美味しい♪冷めても美味しいのでお弁当にもピッタリです^^
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安価で低カロリーの鶏ムネ肉を美味しく食べたくて考えました^^

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材料

2人分
  • 鶏ムネ肉 1枚
  • 黒胡麻 大さじ4
  • 白胡麻 大さじ3
  • 卵白 1個分
  • 塩 適量
  • ブラックペッパー 適量
  • カレー粉 小さじ2
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作り方

  1. 1

    鶏ムネ肉は、ひとくち大のそぎ切りにします。それに塩、ブラックペッパーをふりかけカレー粉をまぶします。

  2. 2

    衣の用意をします。卵白は軽く溶いておきます。そして黒胡麻と白胡麻を混ぜ合わせておきます。

  3. 3

    ①を卵白にくぐらせて胡麻を両面につけます。

  4. 4

    熱したフライパンにごま油を入れて③を中火で焼きます。片面が焼けたら返して、フタをして2分弱火で蒸し焼きにします。

  5. 5

    お弁当のおかずにもピッタリです♪

    • ❤鶏ムネ肉のカレー胡麻焼き❤お弁当にも♪作り方5写真

コツ・ポイント

※胡麻を焦がさないように焼くのがポイントです。焦げると苦味がでますので注意してください。

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まゃたん
まゃたん @cook_40034031
2009/08/21 23:52に公開
ちぃママこと浜千春のレシピを公開しています♪調理師、食育インストラクターの資格あり★HAPPY DAYS!❤ http://chi-happydays.blog.jp/
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このレシピのキーワード

カレー カレー粉 卵白 鶏胸肉

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