超簡単!れんこんチーズベーコンのせ
切って、のせるだけ!子供にも、おつまみにも♪
このレシピの生い立ち
子供が食べすい+旦那のつまみになるものを考えて…
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れんこんの皮をむいて、1センチほどの厚さに切り、5分ほど水に浸す。
ベーコンも切る。
オリーブ油をちょっと多めにひき、水切りしたれんこんをフライパンに並べ、きつね色になるまで中火で焼く。
ひっくり返したら、チーズ、ベーコンをのせて塩こしょうをふり、さらに焼く。
チーズがカリカリになってきたら、ベーコンの面を下にして火が通れば完成!
れんこんはあまり薄く切らない方がおいしかったです!
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