愛媛の郷土料理や特産物、調味料を使った愛媛の美味しさ満載のお弁当です。秋の味覚を満喫できる素朴で体に優しいおかずです。
このレシピの生い立ち
愛媛の昔からの郷土料理と地元の食材を新しい食べ方でアレンジしてみました。今の食が四半世紀後の郷土料理になっていくのを夢見て、自分で作って食べることの大切さや食材のストーリーも味わいながら食べられる１品に仕上げました。体の中から美しく健康に！