じゃがいもを一口大に切り、電子レンジ、500ワットで8～10分加熱します。
充分加熱出来たことを確認してください。

1をキッチンペーパーに手早く広げ水気を取りボールに入れます。

軽く塩こしょうをし、マスタード、マヨネーズで和たら出来上がり。