南瓜のヘタの部分を切り、ラップをかけ６００Ｗ＜３分＋２分＋１分＋２分＞←目安です！！チンして中身をくり抜きます。

１で中身をくり抜きすぎに注意します。
中身は５０ｇ取れたので、マッシュしておきます。
よく冷ましておきます。

蓋の部分はレンジ６００Ｗ２分～３分別にチンしておきます。

・でカラメルソースを作ります。
砂糖を鍋に入れかきまぜないでゆすり、色づいてきたら火をつけたまま水を二回に分け入れます。

２の器に４を流し、よく冷やしておきます。

鍋に☆を入れ沸騰直前まで温め、砂糖をしっかり溶かします。

２のマッシュした南瓜に★の砂糖を入れよく混ぜ、卵を少しずつ加えしっかり混ぜます。

７に６を少しずつ加え混ぜます。

８を鍋に戻し、とろみがつく程度まで火にかけ混ぜます。
（南瓜が沈まないようにするため火にかけます）

９を裏ごしします。

アルミホイルで包んだ５に１０を注ぎます。余熱した１７０℃のオーブンで３０分～４０分湯煎焼き（天板に熱湯を注ぐ）します。

しっかり冷やし、仕上げはお好みでどうぞ♡