もやしを大きめのボウルに入れ、手でボリボリ折って、細かくする。

いんげんは、小さめに切る。
赤ピーマンは、粗いみじん切りにする。

別のボウルに、粉、卵、水を入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

（３）のボウルに、（１）と（２）の野菜とコーンを入れて、ふんわり混ぜる。

熱したフライパンに油をひき、（４）の生地を入れる。
最初は中火で軽く焼き目をつけ、裏返して蓋をし、弱火で蒸し焼きにする。

生地に火が通ったら裏返し、ピザソースとチーズを乗せる。蓋をして、チーズが溶けるまで弱火で焼く。