ダイエットにも☆ジューシー鶏ハンバーグ

ダイエットにも☆ジューシー鶏ハンバーグ-レシピのメイン写真

ダイエットにも☆ジューシー鶏ハンバーグ

Kana5262 @cook_40211751

おからとお豆腐で冷めてもジューシー&ふわふわなのに低カロリーな鶏肉のハンバーグ。味はチキンナゲットに近いかも？

このレシピの生い立ち
ダイエット中だけれどガッツリと食べたい…!!
そんな食いしん坊女子大生の欲求から生まれたレシピ(笑)

おからとお豆腐で冷めてもジューシー&ふわふわなのに低カロリーな鶏肉のハンバーグ。味はチキンナゲットに近いかも？

このレシピの生い立ち
ダイエット中だけれどガッツリと食べたい…!!
そんな食いしん坊女子大生の欲求から生まれたレシピ(笑)

もっと読む

ダイエットにも☆ジューシー鶏ハンバーグ

Kana5262 @cook_40211751

おからとお豆腐で冷めてもジューシー&ふわふわなのに低カロリーな鶏肉のハンバーグ。味はチキンナゲットに近いかも？

このレシピの生い立ち
ダイエット中だけれどガッツリと食べたい…!!
そんな食いしん坊女子大生の欲求から生まれたレシピ(笑)

おからとお豆腐で冷めてもジューシー&ふわふわなのに低カロリーな鶏肉のハンバーグ。味はチキンナゲットに近いかも？

このレシピの生い立ち
ダイエット中だけれどガッツリと食べたい…!!
そんな食いしん坊女子大生の欲求から生まれたレシピ(笑)

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

2～3人分

鶏ひき肉 200g
おから 100g
豆腐(絹でも木綿でも、水切り不要♪) 100g
すりおろししょうが大さじ1
すりおろしにんにく大さじ1
塩、胡椒(ピリッとパンチが欲しい場合は粗挽き胡椒がおススメ!) 少々
酒大さじ1
片栗粉適量

レシピを保存

作り方

1

片栗粉以外の材料をボウルに入れ、よくこねる。(この時うまくまとまらないようなら、酒を少量ずつたす)
2

まとまった1を好きな大きさに等分し、まとめておく。
3

フライパンを温め、油をひき、手に片栗粉をとり、2でまとめたタネの表面にまぶしてから、強火～中火で焼く。
4

焼き面にこんがりと焼き色がついたら、ひっくり返し、中火～弱火にしてもう片面を焼く。
5

綺麗な焼き色がついて火が通ったら完成☆

コツ・ポイント

　焼くときに、たねの表面に片栗粉をまぶすのがポイント。こうすることで肉のうまみが外に出ないので、ジューシーになります。
　

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

Kana5262 @cook_40211751

2013/09/22 09:33に公開

御訪問ありがとうございます。食べるのも作るのも大好きな食いしん坊です笑

もっと読む

このレシピのキーワード

おから片栗粉酒とりひき肉豆腐

似たレシピ

その他のレシピ