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プルコギ　オモニの味！
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プルコギ　オモニの味！-レシピのメイン写真

プルコギ　オモニの味！

Zelie
Zelie @cook_40065448

韓国人のお友達から教えてもらった本場の味！おいしいよ！！
このレシピの生い立ち
韓国人のお友達に教えてもらったレシピを基本に少しアレンジしています。うちでは人を呼んでのBBQ時には必ず作って、いつも好評です！

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プルコギ　オモニの味！

Zelie
Zelie @cook_40065448

韓国人のお友達から教えてもらった本場の味！おいしいよ！！
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韓国人のお友達に教えてもらったレシピを基本に少しアレンジしています。うちでは人を呼んでのBBQ時には必ず作って、いつも好評です！

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材料

  • 牛肉（焼肉用か薄切り） ６００g
  • ★玉ねぎ　すりおろし １/２コ分
  • ★万能ネギ　みじん切り ２～３本分
  • ★ニンニク　すりおろし 大さじ３
  • ★砂糖 大さじ３強
  • ★すりごま 大さじ２
  • ★コショウ 小さじ２
  • ★醤油 ６０ml
  • ★ゴマ油 ４０ml
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作り方

  1. 1

    ★の材料を全部混ぜ合わせてる。

  2. 2

    １のタレに牛肉を入れてもみ込んで　一晩冷蔵庫でねかせる。

  3. 3

    ２を焼くだけ～。

コツ・ポイント

玉ねぎとニンニクのすりおろしはフードプロセッサーがあれば、ガーッで簡単です。
★の分量はオリジナルより控えめにしていますが、ニンニクが気になる方はもう少し減らしてもいいかもしれません。
量が多ければ、2の作業後冷凍庫へ。

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Zelie
Zelie @cook_40065448
2009/08/07 14:40に公開
★アメリカで夫と二人ゆるゆると暮らしています。★COOKPADに出会う前はワンパターンな食事になりがちでしたが、皆様のおかげで献立に幅ができました。感謝、感謝です！★私の覚書きのようなレシピですが、皆さんのヒントになるのでしたら嬉しい限りです。。。
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このレシピのキーワード

プルコギ 牛肉 にんにく こねぎ 玉ねぎ 焼肉用

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