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プルコギ オモニの味!
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プルコギ オモニの味!-レシピのメイン写真

プルコギ オモニの味!

Zelie
Zelie @cook_40065448

韓国人のお友達から教えてもらった本場の味!おいしいよ!!
このレシピの生い立ち
韓国人のお友達に教えてもらったレシピを基本に少しアレンジしています。うちでは人を呼んでのBBQ時には必ず作って、いつも好評です!

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Zelie
Zelie @cook_40065448

韓国人のお友達から教えてもらった本場の味!おいしいよ!!
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韓国人のお友達に教えてもらったレシピを基本に少しアレンジしています。うちでは人を呼んでのBBQ時には必ず作って、いつも好評です!

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材料

  • 牛肉(焼肉用か薄切り) 600g
  • ★玉ねぎ すりおろし 1/2コ分
  • ★万能ネギ みじん切り 2~3本分
  • ★ニンニク すりおろし 大さじ3
  • ★砂糖 大さじ3強
  • ★すりごま 大さじ2
  • ★コショウ 小さじ2
  • ★醤油 60ml
  • ★ゴマ油 40ml
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作り方

  1. 1

    ★の材料を全部混ぜ合わせてる。

  2. 2

    1のタレに牛肉を入れてもみ込んで 一晩冷蔵庫でねかせる。

  3. 3

    2を焼くだけ~。

コツ・ポイント

玉ねぎとニンニクのすりおろしはフードプロセッサーがあれば、ガーッで簡単です。
★の分量はオリジナルより控えめにしていますが、ニンニクが気になる方はもう少し減らしてもいいかもしれません。
量が多ければ、2の作業後冷凍庫へ。

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Zelie
Zelie @cook_40065448
2009/08/07 14:40に公開
★アメリカで夫と二人ゆるゆると暮らしています。★COOKPADに出会う前はワンパターンな食事になりがちでしたが、皆様のおかげで献立に幅ができました。感謝、感謝です!★私の覚書きのようなレシピですが、皆さんのヒントになるのでしたら嬉しい限りです。。。
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このレシピのキーワード

プルコギ 牛肉 にんにく こねぎ 玉ねぎ 焼肉用

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