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やみつき簡単スタミナ浅漬け
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やみつき簡単スタミナ浅漬け-レシピのメイン写真

やみつき簡単スタミナ浅漬け

はるしょうかあさん
はるしょうかあさん @cook_40109717

ニンニク入れたら子供が野菜をモリモリ食べだした(゜ロ゜)
何か一品ほしいときの救世主です
このレシピの生い立ち
塩昆布の浅漬けはよく作ってましたが、子供が余り食べてくれず、、
ある日ニンニク入れてみたら、凄い食いつきでした～

ニンニク入れたら子供が野菜をモリモリ食べだした(゜ロ゜)
何か一品ほしいときの救世主です
このレシピの生い立ち
塩昆布の浅漬けはよく作ってましたが、子供が余り食べてくれず、、
ある日ニンニク入れてみたら、凄い食いつきでした～

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やみつき簡単スタミナ浅漬け

はるしょうかあさん
はるしょうかあさん @cook_40109717

ニンニク入れたら子供が野菜をモリモリ食べだした(゜ロ゜)
何か一品ほしいときの救世主です
このレシピの生い立ち
塩昆布の浅漬けはよく作ってましたが、子供が余り食べてくれず、、
ある日ニンニク入れてみたら、凄い食いつきでした～

ニンニク入れたら子供が野菜をモリモリ食べだした(゜ロ゜)
何か一品ほしいときの救世主です
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塩昆布の浅漬けはよく作ってましたが、子供が余り食べてくれず、、
ある日ニンニク入れてみたら、凄い食いつきでした～

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材料

2～3人分
  • キャベツ(白菜でも) ３～4枚
  • 大根(カブでも) ２㎝
  • 大根の葉(なくても可) 少し
  • ニンニク 1かけ
  • 鷹の爪 １本
  • 塩昆布 大さじ1
  • 酢 小さじ0.5
  • みりん 小さじ1
  • ごま油 小さじ0.5
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作り方

  1. 1

    キャベツは一口サイズ、大根は薄めに銀杏切り、ニンニクはすりおろします

  2. 2

    材料をすべてビニール袋に入れて、空気を入れて口をしっかり縛る

  3. 3

    タテヨコななめにシャカシャカ強めにふります

  4. 4

    大根がしんなりしたら完成！

コツ・ポイント

野菜は他に
ニンジン、ゆでモヤシ、きゅうりなどでもOK
(水分の多い野菜は、事前に塩揉みし、その後塩をさっと洗い流したり、さっと茹でて水分を減らしてから使います)

最後に好みで七味唐辛子やゴマをふって♪

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はるしょうかあさん
はるしょうかあさん @cook_40109717
2017/02/10 14:48に公開
はるかとしょうたの母さんです♪はるかの偏食に打ちひしがれ、しょうたの快食に救われています。
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このレシピのキーワード

浅漬け かぶ 大根 白菜 キャベツ 塩こんぶ 大根の葉 にんにく トウガラシ

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