クリームチーズはやわらかくなるまで、レンジで20～30秒くらい加熱する。

型にシートを敷く。
オーブンは１７０℃に予熱する。

甘栗は細かくみじん切りにし、細かく砕いたビスケットと溶かしたバターを加え混ぜ、型に敷き詰め、冷蔵庫で冷やしておく。

ボウルに１を入れ、クリーム状になるまで混ぜ、マロンクリームを加えさらに混ぜる。

4に砂糖→薄力粉→レモン汁の順に加え、その都度よく混ぜ、最後に刻んだ甘栗を加えさっと混ぜる。

型に５を流し入れ、１７０℃のオーブンで40～45分ほど焼く。

あら熱が取れたら型から外し、冷蔵庫で半日ほど冷やす。